みなさんこんにちは。
嫁と旦那で「よめだんな」です。
今回も鶏むねシリーズ
チーズタッカルビを作りました！
旦那が過去一うまいというほど
美味しいものが出来ました！
《チーズタッカルビ》
鶏胸肉 ２枚 500g
【つけだれ】
コチュジャン 大さじ３
豆板醤 大さじ１
料理酒 大さじ４
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
ニンニク 適量
生姜 適量
【野菜】
じゃがいも 一個
玉ねぎ 半分
キャベツ ３枚
チーズ 好きなだけ
豆板醤を使わなければお子様も食べれますし
辛いの好きな方は一味やチリペッパーをプラスしてもいいと思います
お好みで調整してください。
《レシピ》
１、鶏肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
２、【つけだれ】を１に入れ揉み込み冷蔵庫で１０分くらい寝かせます
３、【野菜】を食べやすい大きさに切ります。
４、ホットプレートにごま油を敷いて【野菜】炒めます。
５、２、の肉も合わせて炒めます。
６、蓋をして１０分蒸し焼きにします。
７、蓋を開け、中央にチーズを乗せるスペースを作りチーズを好きなだけのせ、再び蓋をして溶けるまで待ちます。
８、チーズが溶けたら完成。
編集：よめ
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