ご視聴ありがとうございます(*´ω｀*)
※動画の編集ミスで、お酒を入れるシーンが本編で抜けてしまっています。
申し訳ございませんm(_ _)m
今回は、以前からSNSで流行っていて、ずっと食べてみたかった、ペッパーランチ風「ビーフペッパーライス」を作ってみました(*´∀｀*)
ホットプレートで簡単に作れて、スパイシーでジャンキーな味が最高でした(*^^*)♪
せっかくなので、半分を「キムチーズペッパーライス」にアレンジしました！こちらもとっても美味しかったです✨
目次
00:00 ダイジェスト
00:24 牛肉の下味付け
00:55 ビーフペッパーライス
03:12 キムチーズペッパーライス(アレンジ)
04:37 いただきます
◇ペッパーランチ風ビーフペッパーライス【材料】
牛肉(薄切りか、こま切れ肉) 300g
にんにく 1片
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
※お酒を入れるシーンが本編で抜けてしまっています。
申し訳ございませんm(_ _)m
サラダ油 大さじ1
ご飯 1.5~2合
コーン お好きなだけ
万能ネギ お好きなだけ
バター 20g
ブラックペッパー お好きなだけ
焼き肉のタレ 大さじ3
※ 味はお好みの濃さに調整。
準備：大きい牛肉は一口大に切っておく。
① ポリ袋に牛肉、にんにく、しょうゆ、酒を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で10~15分漬け込んでおく。
② 熱したホットプレートに油をひき、真ん中にご飯、周りにお肉を敷き詰める。
③ ご飯の上に、コーン、万能ネギ、バターを乗せ、牛肉に焼き肉のタレを回しかけて、牛肉に火を通す。
④ 牛肉に火が通ったら、全体を混ぜ合わせたら完成。
◇キムチーズペッパーライス
出来上がったビーフペッパーライスにキムチを適量混ぜて、とろけるチーズを乗せて、チーズが溶けるまで蓋をして待つ。
【Ingredients】
▼ Beef Pepper rice recipe(Pepper lunch)
300g Sliced beef
700g Rice
a garlic clove
1tbsp and 1/2tbsp Soy sauce
1tbsp and 1/2tbsp Sake
1tbsp salad oil
700g rice
Corn (Appropriate amount)
Chopped green onion (Appropriate amount)
20g Butter
3tbsp grilled meat sauce
ブラックペッパー (Appropriate amount)
————————————————-
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