いつもご視聴ありがとうございます。
今回は、サッポロ一番醤油ラーメンを使って
ちょっとピリ辛で旨い
台湾ラーメンを作りました。
材料(1人前)
インスタントラーメン 1袋
豚ひき肉 100g
ニラ 1/2束
ニンニク 2片
水 500ml
付属の粉末スープ (しょうゆ味) 1袋
豆板醤 大さじ1
砂糖 大さじ1/2(訂正：動画内では大さじ1となっていますが、大さじ1/2です。)
オイスターソース 大さじ1
ごま油 小さじ1
【作り方】
1.ニラは3〜5cm幅に切ります。
2.ニンニクは荒みじん切りにします。
3.中火で熱したフライパンにごま油を、そしてひき肉を炒めます。
4.ひき肉に火が通ったら、水を入れ煮ます。
5.ひと煮立ちしたら、麺を入れて表記通りに煮ます。
6.麺がほぐれてきたら、豆板醤、オイスターソース 、砂糖を入れます。
7.麺の茹で上げ時間、30秒前あたりでニラを入れて混ぜます。
8.器に盛り付け完成です。
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