サッポロ一番しょうゆ味を激ウマ麻婆麺にアレンジしたレシピ！
☆用意するもの☆
◎麻婆麺◎
サッポロ一番しょうゆ味・・1袋
豚ひき肉・・・・・・・・・70グラム
ネギ・・・・・・・・・・・1本
木綿豆腐・・・・・・・・・150グラム
(絹ごし豆腐でもOK)
おろししょうが・・・・・・小さじ2分の1
おろしニンニク・・・・・・小さじ2分の1
甜麺醤・・・・・・・・・・小さじ2
豆板醤・・・・・・・・・・小さじ2
(辛いのが苦手な人は減らして下さい)
ごま油・・・・・・・・・・大さじ1
料理酒・・・・・・・・・・大さじ1
ラー油・・・・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・小さじ2
ごま・・・・・・・・・・・適量
【親方のワンポイント】
豚ひき肉を炒める時に最初から強火にすると
油が跳ねるので豚ひき肉がほぐれるまでは
弱火で炒めて下さい。
インスタント麺を入れる時は
黄色い面を下にして入れて下さい。
豆板醤の量で辛さが決まるので
苦手な人は少なくして
得意な人は多く入れて下さい。
豚ひき肉、豆腐の量を2~3倍に増やせば
麻婆豆腐になります。
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使用している音源サイト
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【煉獄庭園】
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【甘茶の音楽工房】
http://amachamusic.chagasi.com/
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Song : 샛별 – Love me!
Music provided by 샛별.
Link : https://youtu.be/iquF_LLIkFs＜https://www.youtube.com/watch?v=iquF_LLIkFs＞
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#サッポロ一番#アレンジ#醤油ラーメン