簡単かわいいスイーツ🍓
今回は、「いちごのカスタードパイ」のレシピをご紹介します！
冷凍パイシートを使って、カスタードクリームがたっぷり入ったパイを作りました💕
ひと工夫するだけで見た目のかわいいスイーツに仕上がります😊
おやつにはもちろん、プレゼントにもおすすめのひと品ですよ♪
ぜひ、作ってみてくださいね✨
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107022
■調理時間：60分
■材料（4個分)
・冷凍パイシート：2枚
・いちご：8粒
・溶き卵（つや出し用）：適量
カスタードクリーム
・卵：1個
・グラニュー糖：大さじ2杯
・牛乳：100cc
・薄力粉：大さじ1杯
・バニラオイル：少々
■下ごしらえ
・いちごは4粒ヘタをとってスライスし、残りは半分に切ります。
・パイシートは袋の表記通りに解凍します。
■作り方
1.カスタードクリームを作ります。ボウルに卵、砂糖を入れてすり混ぜます。
2.薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。牛乳を加えて、混ぜ合わせます。
3.バニラオイルを加えて混ぜたら、ふんわりラップをし、レンジ600Wで1分加熱します。取り出したらよく混ぜ、再び600Wで1分20秒加熱します。
4.取り出したらよく混ぜ、バットに移します。表面に密着するようラップをかけて、保冷剤などを置いて急冷し、冷蔵庫で冷やします。
5.パイシートはそれぞれ20cm×10cmの長さになるように伸ばし、数か所フォークで穴を開けます。10cm×10cmになるように縦の長さを半分に切ります。
6.三角形に折り、ふちを1㎝ほど残して切り落とさないように両側から切込みを入れます。
7.ふちに溶き卵を塗り、左右を交互にたたみます。
8.クッキングシートを敷いた天板の上にのせ、再度ふちに溶き卵を塗ります。200℃のオーブンで10〜15分焼きます。
9.オーブンから取り出したら中央をスプーンなどで潰し、粗熱をとります。
10.中心にカスタードクリーム、いちごをのせて完成です。
■コツ・ポイント
・加熱時間は様子を見て調節してください。
・カスタードクリームはそのまま冷やすと傷みやすいので、保冷剤をのせて急速に冷やしてください。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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